شیر کشویی که به آن گیت ولو فولادی هم گفته میشود از یک مکانیزم قدیمی برای کنترل کردن جریان سیال بهره می گیرد. وجود دریچه کشویی در این شیرها باعث میشود عبور سیار متوقف شود، ولی در صورتی که این دریچه در بالاترین موقعیت خود قرار داشته باشد سیال به راحتی از مسیر عبور می کند. جهت جلوگیری از نشت در این شیرها که معمولاً در صنعت به صورت فلنچی هستند از واشر های مخصوص استفاده می شود. از طرفی رابطه بین عبور سیال با بازشدن کشو شیر وجود ندارد. به همین دلیل نمیتوان جهت کنترل کامل سیال از شیر کشویی معمول استفاده کرد اما گیت ولو فولادی در حال کاملاً بسته و یا باز می تواند گزینه مناسبی باشد.کاربرد گیت ولو فولادی در محیط های اسیدی، برودتی و گرما و در فشارهای کاری می باشد که بسته به نیاز در این محیط ها استفاده می شود.